チョコがけアピオス作ってみた🍫
- 2021年4月9日
- oppata-noen
畑で収穫したアピオスを使って、友人とアピオスのチョコレートがけを作ってみました🍫 作り方は簡単で、①アピオスの芋とつるを切り分けて、芋の部分を茹でます。 ②熱が冷めるまで待ちます。③板チョコを湯せんし …
アピオスのチンジャオロース🥔
- 2021年4月9日
- oppata-noen
ジャガイモサイズのごろごろアピオスが取れました！ 今回は少し趣向を変えて、タケノコっぽく千切りにして、お肉とピーマンと一緒に炒めてチンジャオロースにしてみました！🍖 食レポとしては、千切りにしたアピオ …
ブロッコリーとデザイン本🥦👨🏻🎨
- 2021年4月5日
- oppata-noen
野菜ソムリエプロの勉強で料理するようになってから雑貨屋さんでお皿を探すのが好きになりました😄 最近はデザインも楽しんでます♪農園のロゴとか買い物袋とかデザインしていこうかなと思ってます👨🏻🎨 202 …
コンパニオンプランツってなに？🤔
- 2021年4月5日
- oppata-noen
11月になり、気温が下がってからもピカピカのピーマンが収穫できています✨ これは、ピーマンの株の近くにマリーゴールドやイネ科のソルゴーを植えているからだと思います🌱 ピーマンとマリーゴールド、ソルゴー …
カラーにんじん成長記🥕 60日経過
- 2021年4月5日
- oppata-noen
9月初めに蒔いたカラーにんじんが土の中でどんな風になっているかを抜いて確かめてみました！ すると、どの色のにんじんもすくすくと成長していました！🌟 紫と黄色が大きくなっているのはその畝だけ追肥していた …
サツマイモ掘り🍠&カラーにんじん途中経過🥕
- 2021年4月5日
- oppata-noen
近所の友人とサツマイモ掘ってきました！ 掘ってみたら、芋デカくなりすぎてました😳芋からモヤシくらいの芽が出てました！🌱でも、調べてみたらジャガイモみたいに毒はないみたいで安心しました😌 カラーにんじん …
アピオスのミネストローネ🍅
- 2021年4月5日
- oppata-noen
野菜ソムリエプロ受講生の仲間に、アピオスを使ったミネストローネをつくってもらいました🍅🍲 アピオスはトマトベースのスープにけっこう合うそうです😋 寒いの日の朝にアピオスのミネストローネ作ってみたいと思 …
アピオスの素揚げ&アピオスの根っこのかき揚げ🥔
- 2021年4月5日
- oppata-noen
今日はアピオスを素揚げにしてみました！ 皮に歯応えがあり、中はホクホクです😋味付けは岩塩をパラパラ🧂 また、根っこも衣をつけてかき揚げにしてみました！こちらは噛めば噛むほど味が出るスルメみたいな感じで …
アピオスの2種のチーズかけ🧀
- 2021年4月5日
- oppata-noen
今回も野菜ソムリエプロの講義を受けている仲間にアピオスを料理してもらいました！ アピオスの優しい甘味とホクホク感はこってりしたチーズとも合います🧀😋 アピオスが手に入ったら是非食べてほしいメニューです …
親芋アピオスを食べてみよう😋
- 2021年4月5日
- oppata-noen
僕も初めてなんですけど、500g越えの巨大親芋アピオスを調理してみようと思います🥔 まずは水で洗って、包丁で切ろうとしてみました。ところが、想像以上にカチコチ！刃が通らないよー😅 というわけで、電子レ …